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汕头盐水虾

文章附图

汕头盐水虾

食谱原料:

  新鲜河虾五百克,盐十五克,花椒四粒,姜二片,葱三段,料酒五十克,味精五克。

          

  制作方法:

 一、将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内;

  二、在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料;

  三、烧开后将浮沫撇去,约三分钟左右虾即可煮熟;

  四、而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可。


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